中華そば紅

メインメニュー

レギュラーメニューのラーメン・炒飯

紅

紅(くれない) 950円

見た目ほどは辛くない、中華そば紅人気No1メニュー。
SARAH JAPAN MENU AWARD2019下半期ラーメンスパイシー部門受賞。
紅のスープのベースは鶏白湯。高級唐辛子をド肝を抜くほどふんだんに使用していますが、特殊製法により辛さを抑えているので、唐辛子本来の味や風味を堪能できます。
辛いのが苦手な方は是非挑戦!?
辛い方がお好きな方は辛くすることも可能です(100円~)。

人気
紅華

紅華(べにはな)1150円

人気No1の紅にチャーシューの華を咲かせました。
中華そば紅のチャーシューはトロトロの柔らかさで、このチャーシューを更に炙ってお出しいたします。
見た目はまるでラフレシアのよう、インパクト絶大です!

鶏白湯

鶏白湯(とりぱいたん) 800円

当店のスープは高火力で長時間炊くので、白濁したとてもまろやかでコクが強く、さらには骨を砕き髄からだけではなく骨すべてから”うまみ”を引き出します。
15時間以上じっくり煮込み、10以上の工程を経て作り上げた癖がなく飽きがこない濃厚なスープです。
ぜひ鶏本来の旨味を感じてください。

黒紅

黒紅(くろべに) 750円

当店の醤油ラーメンは”たまり醤油”を使用しています。
明治から続いている老舗の醤油屋から直送で取り寄せているたまり醤油です。とても”うまみ”が強いので、醤油本来の味を活かしたいと考え、黒紅のスープは数種類の煮干しや節を使用、タレの邪魔をしないようあっさりに、表面には高級ラードを使用。

魚介鶏白湯

魚介鶏白湯(ぎょかいとりぱいたん) 900円

スープのベースとなるのは鶏白湯。
関東ではカツオとイワシのダシが主流ですが、関西ではサバとイワシのダシが主流と言われています。
当店ではサバ、イワシの節や煮干しをブレンドした魚介を使用しています。
最後まで魚介を堪能していただきたいと思い、濃厚な一杯に仕上げました。

黒紅「特盛」

黒紅「特盛」 900円

通常より大きな器に麺3玉、スープと合わせると総重量約1kgのボリューム!
がっつり食べたいという方は是非どうぞ!
ただし1杯をシェアして食べるのは×で、お連れ様がいる場合は必ずお1人様1杯ご注文をお願いします。
※小さなお子様とのシェアはもちろんOKです。

メニュー名

単品炒飯(ブラックチャーハン) 650円

ホットペッパーグルメ、「メシ通」に掲載されたこちらのチャーハン。
京都ではおなじみの黒いチャーハンです。この黒い色は黒紅で使用しているたまり醤油を使用しているからです。
見た目の割りにまろやかでうまみが強いチャーハンです。

人気

限定メニュー

現在開催中の期間や時間限定メニュー

魚介まぜそば

魚介まぜそば 750円

お客様の要望で期間限定登場!!
相性バツグンの山椒や、今回限定の追加調味料「柚子唐辛子」で今までと違った味を堪能してください。
食べ応えのある1.5玉にして提供。
提供時間がかかるため、時間限定商品です。平日は17:30~、土日祝は11:30~提供。

人気
魚介脂まぜそば

魚介脂まぜそば 800円

魚介脂まぜそばにプラス50円で背脂たっぷり乗せたジャンク系フードに大変身!
ジャンク系にはたまらない一品で、以前このメニューを提供していた際には特に若い方を中心に大人気でした
是非お試しあれ♪

人気
紅

はんなり(白醤油) 750円

当店人気の白醤油シリーズ。
数種類の煮干しや節を使用したスープ魚香る白醤油ラーメン。
期間限定の「ゴマタマ」(100円)を途中でラーメンと合わせると、味変が楽しめます。

冷やし中華

冷やし中華 850円

7月からの期間限定で、冷やし中華はじめました!
こちらはお客様からのリクエスト企画により限定で登場!
ど定番の冷やし中華ですが、味変用に用意した専用調味料で味を変えてお楽しみください。

冷やし辛つけ麺

冷やし辛つけ麺  900円

夏になぜか食べたくなるピリ辛。
冷たいスープの中に花椒と唐辛子のピリ辛を感じながら、
ぜひ冷と辛さをお楽しみください。

サイドメニュー

up

メニュー名

セットチャーハン(半チャーハン)300円

ラーメンと合わせて注文が可能です。ブラックチャーハンをラーメンと共に是非ご堪能ください。

メニュー名

おつまみセット 500円

ちょい飲みのおつまみに、またお持ち帰りでチャーシュー丼やラーメンの具材にどうぞ。

夜のみ
メニュー名

おつまみチャーシュー 700円

チャーシュー好きのためのおつまみチャーシューです。厳選したチャーシューをお出しいたします。

夜のみ
メニュー名

魚玉 200円

ブレンドした特製醤油と高級ラードで味付けした替玉に、関西風にブレンドした魚粉をふったもの。

人気
メニュー名

ゴマタマ 100円

期間限定ラーメン「はんなり」用の味変用玉子。途中ラーメンに入れると味変したラーメンを楽しめます。

期間限定

トッピング/ドリンク メニュー